Бухгалтерские услуги в Голицыно
Проконсультируем, как на законных основаниях можно экономить на налогах, пользуясь легальными способами налоговой оптимизации
От ресторана к столовой. Верный антикризисный ход
А вы знали, что в ресторанном бизнесе начался даже не кризис, а кромешный хаос, закрытия идут оптом и по всей стране.
Все, мода на «фуагру» улетучилась вместе с последними евро, еще не полностью уволенный из офисов «планктон», пошел по чебуречным и столовым, быстро забыл слово бизнес-ланч и вспомнил про комплексный обед.
Хлебает «планктон» столовские щи вместе с работягами и радуется, что хоть с работы не уволили.
Вот такая вот тенденция, о которой мне поведал приятель, бывший «ресторатор», а ныне владелец забегаловки с курами-гриль и прочей шаурмой.
Все было довольно просто, как только клиент закончился, и продавать еду по таким ценам, какие были в его подмосковных ресторанах, стало не выгодно, он быстро изменил профиль.
Где было гламурное кафе – теперь столовая, на месте помпезного ресторана – харчевня с грилем.
Все старое оборудование и убранство было распродано, закуплено оборудование для столовой и гриля, в том числе от фирмы Атеси.
И новый бизнес пошел в гору.
Раньше кормили немногих – дорого, теперь кормят большинство – дешево.
|
Твитнуть Нравится |
Нет комментариев.